2020 Saini Farms Chenin Blanc | Dry-Creek-Tal

Leo Hansen (von Leo Steen) ist der König von Chenin. Er hat diesen unglaublich schönen, mineralischen Chenin für unser Weinportfolio hergestellt.

Die Trauben stammen vom Weinberg The Saini Ranch im Dry Creek Valley.

Dies ist unser erster Wein aus Sonoma County, unser erster Wein aus Healdsburg, und wir sind unglaublich stolz darauf, Ihnen diesen heute anbieten zu können.

Um diesen Moment in unserem Programm zu feiern, haben wir eine begrenzte Produktion von Saini Ranch Chenin Magnums hergestellt. Sie sind atemberaubend.

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Spontan vergoren. Ungefiltert und ungeschönt.

 

Geschmacksnoten: Hellgelb in der Farbe.Präsentiert eine subtile Honig- und knackige Zitrusfruchtnase. Quittenpaste, Orangenblüte, Kamille, Jasmin, Stroh mit einem Körper und Mundgefühl von zarter neutraler Eiche. Leicht, aber mit einer starken Konzentration darauf. Knochentrockener Abgang.

Wir nennen Chenin gerne "Frühstückswein", aber er passt perfekt zu fast allem, was leicht und cremig ist. Seine Säure macht ihn zu einem gern gesehenen Partner der würzigen oder asiatischen Küche. 

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Gärung: Edelstahl 1 Mo + neutrale französische Eiche für 6 Mos

Insgesamt produzierte Kisten: 150

Ein Wein | Two Etiketten 

Vol.-% Alc: 13,0 %

Winzer: Leo Hansen